บริษัท การบินไทย จำกัด (มหาชน) เปิดประสบการณ์การเดินทางบทใหม่ผ่านงาน “Taste of THAI Tales” ที่ถ่ายทอดแนวคิด Immersive Culinary Storytelling เปลี่ยนมื้ออาหารบนเครื่องบินให้เป็นเรื่องเล่าที่มีชีวิต โดยได้ร่วมงานกับ “เชฟแพม – พิชญา สุนทรญาณกิจ” เจ้าของร้าน POTONG และผู้ได้รับรางวัล The World’s Best Female Chef มาร่วมออกแบบเมนูสุดเอ็กซ์คลูซีฟ สะท้อน “รสชาติไทย” ในมุมมองร่วมสมัย ที่ทั้งประณีต ลุ่มลึก และเปี่ยมด้วยเรื่องราว
ภายใต้ 4 คอนเซ็ปต์หลักที่นิยามรสชาติไทยยุคใหม่ ได้แก่
1. Thai Icons, Redefined – พลิกโฉมจานเอกไทย
ยกระดับเมนูคุ้นเคยอย่างผัดกะเพรา ไก่กอและ และบะหมี่ ให้กลายเป็นจานร่วมสมัยที่ผสานเทคนิคระดับสากลกับรากเหง้าแบบไทยอย่างกลมกล่อม
2. Thai Morning Ritual, Renewed – ปลุกวิถีอรุณไทย
ถ่ายทอดวัฒนธรรมอาหารเช้าไทยผ่านเมนูข้าวต้มและข้าวต้มแห้ง ในรูปแบบที่เข้าถึงง่าย สื่อสารได้ทั้งผู้โดยสารชาวไทยและนานาชาติ
3. Thai Heritage, Reimagined – มรดกไทย ก้าวไกล
หยิบยกแกงไทยโบราณ อาทิ แกงรัญจวน แกงระแวง และฉูฉี่ มารังสรรค์ใหม่อย่างประณีต คัดสรรวัตถุดิบคุณภาพสูง เพื่อสะท้อนความงดงามของตำรับไทยในระดับเวิลด์คลาส
4. Thai Street Bites, Elevated – ยกระดับสำรับริมทาง
นำอาหารว่างยอดนิยม เช่น สะเต๊ะ กะหรี่ปั๊บ และขนมปังหน้ากุ้ง มาตีความใหม่ในรูปแบบพรีเมียม เติมประสบการณ์ Fine Dining บนความคุ้นเคยแบบสตรีทฟู้ด
งานเปิดตัวจัดขึ้น ณ ฝ่ายครัวการบิน การบินไทย ท่าอากาศยานสุวรรณภูมิ โดยได้รับเกียรติจาก คุณกิตติพงษ์ สารสมบูรณ์ ประธานเจ้าหน้าที่สายการพาณิชย์ กล่าวถึงวิสัยทัศน์ในการนำเสนอมรดกวัฒนธรรมไทยผ่านบริการบนเครื่องบิน พร้อมด้วย คุณวิชญ์ กิจจาทร ผู้อำนวยการฝ่ายบริการลูกค้า ที่ตอกย้ำความมุ่งมั่นในการยกระดับผลิตภัณฑ์และประสบการณ์บริการ เพื่อสร้างความประทับใจในทุกจุดสัมผัสของการเดินทาง
ภายในงานได้รับความสนใจจาก Influencer, Blogger และ KOL ชั้นนำ ที่ร่วมสัมผัสเมนูต้นแบบซึ่งผสานรสชาติ ความสวยงาม และอัตลักษณ์ความเป็นไทยอย่างโดดเด่น พร้อมเตรียมส่งต่อประสบการณ์สู่ผู้โดยสารทั่วโลก
โครงการ “Taste of THAI Tales” จะให้บริการแก่ผู้โดยสารชั้นธุรกิจ (Royal Silk Class) ในเส้นทางบินที่มีระยะเวลาทำการบินมากกว่า 5 ชั่วโมง โดยหมุนเวียนรายการอาหารตลอดทั้งปี
ร่วมค้นพบมิติใหม่ของการเดินทาง ที่ทุกคำคือเรื่องเล่า และทุกมื้อคือความทรงจำ กับการบินไทย
